Knury przeznaczone są na ojców do krzyżowania towarowego.
Charakterystyka:
- bardzo dobre wykorzystanie paszy
- szybkie tempo wzrostu
- małe otłuszczenie
- duża zawartość mięsa w tuszy
- odporność za zmiany warunków środowiskowych
Rasa hampshire pochodzi z USA. Świnie te zaczęto sprowadzać do Polski na początku lat 70-tych XX w.
W hodowli czystorasowej są dość trudne. Użytkowość rozpłodowa utrzymuje się na poziomie umożliwiającym opłacalność hodowli, ale pod warunkiem dobrych warunków środowiska. Często stosowane w programach krzyżowniczych jako komponent o wysokiej mięsności i dużym udziale wartościowych wyrębów w tuszy. Zwykle stosowane do produkcji knurków mieszańcowych z rasą pietrain lub duroc.
Świnia średniej wielkości, charakteryzująca się mocną budową, szerokim grzbietem i rozbudowanym zadem z wydatnymi szynkami. Czarno umaszczona z różnej szerokości białym pasem, który przechodzi przez łopatki, przednie kończyny oraz brzuch. Na lekkiej, krótkiej głowie osadzone są małe i wyprostowane uszy. Nogi wysokie, proste z pionowo ustawionymi raciczkami. Jako rasa ojcowska posiada co najmniej 12 prawidłowo rozwiniętych sutków.
Wyniki oceny w roku: 2023
Wartość hodowlana
Cecha |
Knurki |
Loszki |
BLUP ZWH |
8,93 |
- |
Poziom użytkowości tucznej i rzeźnej
Cecha |
Knurki |
Loszki |
Przyrost dzienny stand. (g) |
721 |
- |
Średnia grubość słoniny stand. (mm) |
8,2 |
- |
Zawartość mięsa w tuszy stand. (%) |
63,5 |
- |
Poziom użytkowości rozpłodowej loch
Cecha |
Wartość |
Liczba prosiąt żywo urodzonych |
11,72 |
Liczba prosiąt odchowanych |
10,50 |
Liczba sutków |
13,10 |