Produkcja knurków i loszek mieszańcowych oparta jest o zalecane kombinacje krzyżowania z uwzględnieniem predyspozycji komponentów matecznych i ojcowskich.
Komponenty rasowe do produkcji knurków mieszańcowych: duroc, pietrain, hampshire.
Komponenty rasowe do produkcji loszek mieszańcowych: wbp, pbz, puławska.
Efektem krzyżowania jest poprawa pożądanych cech użytkowych mieszańców w stosunku do zwierząt czystorasowych oraz zwiększenie opłacalności produkcji.
Wyniki oceny w roku: 2023
Poziom użytkowości tucznej i rzeźnej
Komponenty rasowe |
Płeć |
Przyrost dzienny stand. |
Średnia grubość |
Wysokość oka |
Zawartość mięsa |
hampshire x duroc |
knur |
- |
- | - | - |
hampshire x pietrain |
knur |
861 |
8,1 | 64 | 63,1 |
duroc x pietrain |
knur |
740 |
8,2 | 62 | 63,2 |
wbp x pbz | loszka | 647 | 10,3 | 58 | 59,6 |
puławska x wbp | loszka | 651 | 12,4 | 53 | 55,7 |
puławska x pbz | loszka | 595 | 13,2 | 53 | 54,4 |