Produkcja knurków i loszek mieszańcowych oparta jest o zalecane kombinacje krzyżowania z uwzględnieniem predyspozycji komponentów matecznych i ojcowskich.
Komponenty rasowe do produkcji knurków mieszańcowych: duroc, pietrain, hampshire.
Komponenty rasowe do produkcji loszek mieszańcowych: wbp, pbz, puławska.
Efektem krzyżowania jest poprawa pożądanych cech użytkowych mieszańców w stosunku do zwierząt czystorasowych oraz zwiększenie opłacalności produkcji.
Wyniki oceny w roku: 2022
Poziom użytkowości tucznej i rzeźnej
|
Komponenty rasowe |
Płeć |
Przyrost dzienny stand. |
Średnia grubość |
Wysokość oka |
Zawartość mięsa |
|
hampshire x duroc |
knur |
817 |
9,1 | 66 | 63,0 |
|
hampshire x pietrain |
knur |
844 |
8,4 | 68 | 64,1 |
|
duroc x pietrain |
knur |
751 |
8,0 | 62 | 63,2 |
| wbp x pbz | loszka | 645 | 10,2 | 57 | 59,5 |
| puławska x wbp | loszka | 608 | 11,8 | 52 | 56,5 |
| puławska x pbz | loszka | 587 | 12,5 | 51 | 55,9 |