Według FAO, obecne wysokie ceny zbóż zachęcą rolników do zwiększania areału upraw zbożowych na zbiór w przyszłym sezonie. Jak na razie FAO nie formułuje jednak własnych prognoz.

Rzeczywiście wysokie ceny zbóż zachęcają do zwiększania areału. Jak szacuje FAO powierzchnia zbóż ozimych w UE będzie o około 3% większa w porównaniu z poprzednim sezonem. Areał upraw ozimin w USA również jest większy niż sezon wcześniej - według szacunków o ok. 2-3 mln ha.

Według IGC, areał przeznaczony pod uprawę pszenicy na zbiór w sezonie 2011/’12 będzie o około 3% wyższy niż w tym sezonie. Co prawda kraje basenu Morza Czarnego odnotują prawdopodobnie spadek areału upraw pszenicy ozimej, jednak zostanie on zrekompensowany większą powierzchnią zasiewów w innych rejonach globu. Poza tym ocenia się, iż areał zbóż ozimych w Rosji będzie mniejszy od ubiegłorocznego o około 10%, czyli znacznie mniej niż się wcześniej spodziewano. Powierzchnia upraw zbóż ozimych na Ukrainie również nie przedstawia się najgorzej i powinna być bliska średniej w ubiegłego roku.