W dniach 28-30 stycznia 2011 odbyła się XIV edycja Międzynarodowych Targów FERMA ŚWIŃ I DROBIU, które zostały połączone, już po raz trzeci, z Targami Energii Odnawialnej w Rolnictwie. Tradycyjnym miejscem spotkania była hala Arena w Poznaniu.
Główny organizator targów - Krajowe Stowarzyszenie Promocji Obszarów Wiejskich - zadbało o należytą oprawę targów i jak co roku zorganizowało szereg wykładów tematycznych w formie forów. Podczas Forum Trzodowego prezentowane były najbardziej aktualne tematy branży dotyczące głównie zagadnień zwianych z efektywnością produkcji oraz obecną sytuacją na rynku. Wśród wykładowców, których prelekcje zgromadziły największe audytorium znaleźli się:
· dr inż. Tadeusz Blicharski prezentujący temat „Stan i perspektywy dla rynku produkcji wieprzowiny na świecie. Ocena przyczyn i środków zaradczych”
· dr Marian Kamyczek, który w swoim wykładzie starał się odpowiedzieć na pytanie „Czy można zwiększyć przychody z produkcji trzody chlewnej?”
· dr Aleksander Skoracki, którego wystąpienie traktowało o „Utrzymaniu opłacalności produkcji stada podstawowego w okresach dekoniunktury w produkcji świń”
· dr Benedykt Pepliński prezentujący „Prognozę cen żywca wieprzowego na lata 2011-2014”
Stoisko informacyjne "POLSUS"
Stoisko degustacyjne "POLSUS"
Wykład dra. T. Blicharskiego
Wykład dra. T. Blicharskiego