Według federalnego urzędu statystycznego Destatis, w III kwartale 2011 r. przemysłowa liczba ubojów trzody chlewnej w Niemczech wyniosła 15,2 mln szt. i była o 3,5% wyższa niż w tym samym okresie 2010 r. Jednocześnie przekroczona została dotychczasowa rekordowa liczba ubojów z IV kwartału 2010 r. – 15,1 mln szt. Wobec roku ubiegłego w III kwartale br. skierowano na rzeź o 4,5% więcej świń pochodzenia krajowego, a o 5,7% mniej świń z importu. Produkcja wieprzowiny wzrosła w porównywanych okresach o 4,3% do 1,42 mln ton.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Destatis z dn. 14.11.2011