Okazuje się, że w sezonie 2012/2013 spożycie mięsa z kurczaków przypadające na jednego mieszkańca w Japonii wzrosło o 5% do 12 kg/osobę, wyprzedzając przy tym po raz pierwszy

poziom spożycia wieprzowiny. Dla porównania spożycie mięsa wołowego oraz wieprzowiny obniżyło się odpowiednio do 5,9 kg/osobę oraz 11,8 kg/osobę. Spożycie mięsa ogółem (w tym mniej popularnych gatunków mięsa, jak baranina) przypadające na jednego mieszkańca w Japonii ukształtowało się na historycznie wysokim poziomie 30 kg/osobę.

Źródło: FAMMU/FAPA na podst.: Meat Livestock Australia z dn. 14.08.13