JAK W DOBIE ASF ZWĘKSZYĆ KONKURENCYJNOŚĆ POLSKIEJ WIEPRZOWINY?

Zadanie sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego zgodnie z decyzją Dyrektora Generalnego Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa nr CEN.DRR.WFP.705.175.2020.EKL.2  z dnia 30.07.2020 r.

Głównym celem zadania są działania mające na celu odbudowę pogłowia trzody chlewnej oraz zwiększenie konkurencyjności polskiej produkcji wieprzowiny, w tym produkcji wieprzowiny wysokiej jakości poprzez wzmocnienie roli producentów w łańcuchu produkcyjnym.

Cel ten będzie realizowany poprzez organizację i przeprowadzenie dwóch warsztatów dla producentów żywca wieprzowego. Warsztaty będą obejmowały część teoretyczną oraz część praktyczną z interaktywnym udziałem producentów. Warsztaty zostały zaplanowane dla ok. 35 uczestników (na jednym spotkaniu).

Zadanie zostało zaplanowane do realizacji w drugiej połowie 2020 roku w dwóch wybranych lokalizacjach kraju: Kujawsko-Pomorski ODR w Minikowie, Bistro Podolanka w Bogucinie. Jednak ze względu na stan pandemii covid-19 warsztaty odbędą się w terminie późniejszym. Prosimy śledzić informacje na www.polsus.pl w zakładce targi, wystawy, szkolenia.

Tematem warsztatów będzie KOMPLEKSOWA INFORMACJA W ZAKRESIE ISTNIEJĄCYCH MOŻLIWOŚCI WYRÓŻNIENIA PRODUKCJI i przez to zwiększenia konkurencyjności, co pozwoli na wzmocnienie pozycji producenta w łańcuch dostaw. Jednocześnie wskazane zostaną rasy świń, które mogą zostać wykorzystane do oznakowania produkcji. Uwaga uczestników zostanie zwrócona również na rasy świń utrzymywane w Polsce, w tym rasy zachowawcze. Ma to na celu wzrost zainteresowania tymi rasami, a w efekcie wzrost ich popularności i stanu liczebnego, co może wspomóc odbudowę krajowego pogłowia trzody chlewnej. Te działania powinny również zwiększyć zachowanie bezpieczeństwa żywnościowego kraju oraz budować patriotyzm produkcyjny i surowcowy, a w efekcie  konsumencki.

Uczestnicy poznają także najnowsze informacje na temat ASF oraz sposoby ochrony stad i gospodarstw przed tym wirusem.

W programie warsztatów znajdują się wykłady nt.:

  • Jak w dobie ASF zwiększyć konkurencyjność polskiej wieprzowiny
  • Ochrona stad hodowlano-produkcyjnych przed zakażeniem ASF

Zaplanowano również warsztaty pt. „Bioasekuracja w praktyce”, a w nich m.in.:

  • Pokaz przygotowywania roztworu dezynfekcyjnego
  • Pokaz prawidłowej zmiany odzieży
  • Pokaz wykonania prostej, ale skutecznej śluzy
  • Pokaz prawidłowego czyszczenia i dezynfekcji obuwia.

Praktyczne ćwiczenia z czynnym udziałem producentów pozwolą na wypracowanie u producentów określonych nawyków, odruchów i zachowań, które mają na celu ochronę stad i gospodarstw przed zawleczeniem wirusa ASF.

Uczestnicy warsztatów otrzymają pakiety bioasekuracyjne (jednorazowy kombinezon, ochraniacze na buty, spryskiwacz butelkowy, miarki do dozowania preparatów dezynfekcyjnych) oraz ulotki informacyjne.

ulotka1str

Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej 
„POLSUS" 
ul. Ryżowa 90
02-495 Warszawa
tel. +48 22 723 08 06
fax. +48 22 723 00 83
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

 

 

Modernizacja strony internetowej www.polsus.pl sfinansowana z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego

 

© Wszelkie Prawa Zastrzeżone - 2017
Projekt i wykonanie CFTB.PL

UWAGA! Ten serwis używa plików cookies.

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wszystko o plokach cookies tutaj