Knury przeznaczone są na ojców do krzyżowania towarowego.
Charakterystyka:
- bardzo dobre wykorzystanie paszy
- szybkie tempo wzrostu
- małe otłuszczenie
- duża zawartość mięsa w tuszy
- odporne na stres
- łatwe przystosowanie do zmian środowiskowych
Rasa pochodzi z USA. Powstała w wyniku krzyżowania czerwonych świń gwinejskich i iberyjskich z berkszyrami. Do Polski sprowadzana od lat 70-tych XX w.
Zwierzęta tej rasy, zwłaszcza dorosłe, wykazują dużą odporność na warunki środowiska i duże zdolności adaptacyjne. Cenną cechą świń tej rasy jest nieprzeciętnie dobra jakość mięsa, dlatego stanowią one ważny komponent niemal we wszystkich programach krzyżowniczych.
Świnia o średnich do dużych wymiarach ciała, charakteryzująca się mocną budową, szerokim grzbietem i rozbudowanym zadem z wydatnymi szynkami. Cechuje ją czerwone umaszczenie o różnych odcieniach: od jasnozłotego do mahoniowego. Na średniej wielkości głowie osadzone są nieduże załamane i opadające ku przodowi uszy. Klatka piersiowa jest dobrze wysklepiona. Nogi wysokie, proste i szeroko rozstawione o nieco stromych pęcinach. Jako rasa ojcowska posiada co najmniej 12 prawidłowo rozwiniętych sutków.
Wyniki oceny w roku: 2023
Wartość hodowlana
|
Cecha |
Knurki |
Loszki |
|
BLUP ZWH |
10,05 |
10,06 |
Poziom użytkowości tucznej i rzeźnej
|
Cecha |
Knurki |
Loszki |
|
Przyrost dzienny stand. (g) |
777 |
679 |
|
Średnia grubość słoniny stand. (mm) |
8,9 |
10,1 |
|
Zawartość mięsa w tuszy stand. (%) |
62,0 |
60,7 |
Poziom użytkowości rozpłodowej loch
|
Cecha |
Wartość |
|
Liczba prosiąt żywo urodzonych |
11,96 |
|
Liczba prosiąt odchowanych |
10,90 |
|
Liczba sutków |
13,50 |