W odpowiedzi na Apel z Denver, europejskie organizacje rolnicze  reprezentujące wszystkie łańcuchy wartości w sektorze produkcji zwierzęcej oraz uczestnicy XI Międzynarodowego Forum Wołowiny w Warszawie kierują ten apel do kluczowych interesariuszy sektora hodowlanego. Celem jest mobilizacja sektora na rzecz wzmocnienia zrównoważonego rozwoju oraz budowa społecznego zaufania do hodowli zwierząt i jej łańcucha wartości, obejmującego przetwórstwo i handel, które przez lata były celem kampanii dezinformacyjnych. 

KONTEKST APELU

Sektor hodowli zwierząt stoi obecnie w obliczu bezprecedensowej presji:

  • Krytyka ze strony dobrze zorganizowanych grup interesu (ZGI)

Narracje promowane przez te grupy, wykorzystywane przez liczne organizacje pozarządowe oraz media, opierając się głownie na uproszczonych i jednostronnych przekazach, które podważają zaufanie społeczne do rolników i produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, mleko, jaja i inne.

  • Reakcje polityczne
  • Pod wpływem tych narracji wprowadzono szereg inicjatyw politycznych, regulacyjnych i quasi-dobrowolnych, ograniczających produkcję zwierzęcą i promujących zmniejszenie spożycia mięsa, nabiału i jaj w ramach tzw. „zrównoważonych diet”.
  • Dzieje się to pomimo braku jednoznacznych dowodów naukowych na korzyść takich diet oraz licznych badań wskazujących  na negatywne skutki ograniczenia spożycia produktów zwierzęcych zarówno dla zdrowia publicznego, jak i środowiska
  • Potrzeba odbudowy reputacji sektora i jego „licencji społecznej” na działalność
  • Sektor hodowlany musi aktywnie i wspólnie podejmować działania komunikacyjne, aby przekazywać społeczeństwu rzetelną wiedzę naukową na temat roli hodowli w zrównoważonym rolnictwie, bezpieczeństwa żywnościowego  i dostępności żywności.
  • Zmieniające się uwarunkowania geopolityczne
  • Obecna sytuacja geopolityczna ponownie podkreśla strategiczne znaczenie europejskiej produkcji zwierzęcej.
  • Jako światowe centrum innowacji, technologie i praktyki opracowane w Europie mają globalny wpływ na poprawę efektywności sektora.

CELE APELU

  1. Wzmocnienie współpracy w ramach łańcucha dostaw
  • Zjednoczenie rolników, przetwórców, handlu detalicznego i producentów rzemieślniczych w celu podejmowania wspólnych działań wobec wyzwań środowiskowych i społecznych.
  • Promowanie skutecznych mechanizmów wymiany wiedzy i doświadczeń.
  1. Aktywna i skuteczna komunikacja
  • Tworzenie spójnych, pozytywnych i łatwych do rozpowszechniania narracji na temat produkcji zwierzęcej w odpowiedzi na dezinformację i uproszczone przekazy.
  • Podkreślanie wkładu sektora w regenerację środowiska, ochronę bioróżnorodności i bezpieczeństwo żywnościowe.
  • Uświadamianie konsumentów o pozytywnej roli produkcji zwierzęcej w zrównoważonym rolnictwie i pożywnej diecie.
  1. Podkreślanie pozytywnej i kluczowej roli hodowli zwierząt dla środowiska
  • Wskazanie niezastąpionej roli zwierząt gospodarskich w obrocie składników odżywczych, zachowaniu zdrowia gleby oraz wspieraniu bioróżnorodności.
  • Przedstawienie rolników jako strażników zrównoważonego rolnictwa, odpowiedzialnie dbających o środowisko i dobrostan zwierząt.
  • Zwrócenie uwagi na to, że produkcja zwierzęca w UE należy do najbardziej efektywnych pod względem emisji gazów cieplarnianych na świecie i stale się doskonali.
  1. Promowanie wolnego i nieograniczonego dostępu do pożywnych diet z produktami pochodzenia zwierzęcego
  • Podkreśleni, że mięso, nabiał i jaja są niezbędnym elementem pożywnej i zbilansowanej diety.
  • Wspieranie działań na rzecz redukcji marnotrawstwa żywności.
  1. Wykorzystanie dowodów naukowych jako fundamentu wszystkich powyższych działań.

Apel o wdrażanie działań:

Warszawski Apel wzywa organizacje rolnicze, rolników, przetwórców, handlowców, producentów rzemieślniczych oraz wszystkich interesariuszy sektora rolno-spożywczego do;

  • Wzmocnienia współpracy w zakresie wdrażania zrównoważonych praktyk produkcji i budowania spójnych, opartych na nauce narracji dla całego sektora zwierzęcego.
  • Zwiększenia wysiłków na rzecz komunikacji rzeczywistego wkładu sektora w ochronę środowiska, dobrostan zwierząt, bezpieczeństwo żywnościowe i dostępność żywności.

Działając wspólnie,  możemy wzmocnić odporność sektora, poprawić jego reputację i odbudować zaufanie społeczne do hodowli zwierząt.

Połączmy siły – przyszłość europejskiego rolnictwa zależy od was!

Apel poparty przez  84 uczestników XI Międzynarodowego Forum Wołowiny w Warszawie, 31 stycznia 2025 roku.

Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej 
„POLSUS" 
ul. Ryżowa 90
02-495 Warszawa
tel. +48 22 723 08 06
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

 

 

Modernizacja strony internetowej www.polsus.pl sfinansowana z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego

 

© Wszelkie Prawa Zastrzeżone - 2017
Projekt i wykonanie CFTB.PL

UWAGA! Ten serwis używa plików cookies.

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wszystko o plokach cookies tutaj