Izraelska firma Aleph Farms złożyła w Szwajcarii wniosek o zatwierdzenie przez tamtejsze organy regulacyjne steka wytwarzanego w laboratorium, co jest pierwszym w historii wnioskiem o zielone światło dla mięsa hodowlanego w Europie.
Według badań przeprowadzonych wspólnie przez Aleph Farms i Migros, 74% szwajcarskich konsumentów jest zainteresowanych mięsem hodowlanym, motywowanym troską o zrównoważony rozwój i dobrostan zwierząt.
Firma Aleph Farms zapowiedziała, że będzie nadal rozwijać strategię wejścia na rynek, która obejmuje dystrybucję i komercjalizację Aleph Cuts za pośrednictwem punktów gastronomicznych w Szwajcarii.
Pierwszy wniosek o zatwierdzenie mięsa hodowlanego w Europie nie w UE, a w Szwajcarii
Firma Aleph Farms złożyła wniosek do Szwajcarskiego Federalnego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii (FSVO) we współpracy z największą szwajcarską siecią supermarketów Migros, która po raz pierwszy zainwestowała w spółkę w 2019 r.
źródło: www.foodfakty.pl